Macelleria f.lli Travi

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La Macelleria F.lli Travi è un punto di riferimento per gli amanti della carne a Genova.

Un’azienda a conduzione familiare, sempre attenta alla qualità e alla provenienza dei propri prodotti. Dal 1977, carni selezionate di alta qualità e preparati freschi ogni giorno.

Le nostre specialità

Macelleria tradizionale

Lavoriamo carne fresca di prima qualità. Le nostri carni bovine sono esclusivamente di razza Fassona di origine piemontese. Le carni suine, ovine e avicole provengono da allevamenti italiani.

Preparati di carne

Prepariamo specialità di carne, pronte da cuocere, come ravioli, hamburger e spinacine, straccetti di vitello, polpette, cotolette e cordon bleu.

Gastronomia

Produciamo e cuciniamo piatti pronti come la cima alla genovese, trippa accomodata, coniglio alla ligure, pollo allo spiedo, puntina di vitello ai carciofi, ragù alla bolognese, roastbeef…

Insaccati

Produciamo insaccati freschi e stagionati come la nostra salsiccia di suino senza derivati del latte e del mais.

Dettagli

Info

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