libri – Chef per Passione https://www.chefperpassione.it Il portale del gusto in Liguria Fri, 18 Oct 2019 08:12:28 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.9 https://www.chefperpassione.it/wp-content/uploads/2019/04/cropped-chef-per-passione-2-1-32x32.png libri – Chef per Passione https://www.chefperpassione.it 32 32 Genova Genius Loci https://www.chefperpassione.it/eventi-e-sagre/genova-genius-loci/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=genova-genius-loci https://www.chefperpassione.it/eventi-e-sagre/genova-genius-loci/#respond Thu, 17 Oct 2019 13:50:48 +0000 https://www.chefperpassione.it/?p=5008 A Genova 4 appuntamenti dedicati alla conoscenza e all’approfondimento delle tradizioni liguri e genovesi. Presso la Biblioteca Civica Berio alle ore 17.00. Ingresso libero per le conversazioni, a tema enogastronomico, presentate da Umberto Curti e Luisa Puppo, ideatori di “Ligucibario”. Date e argomenti trattati Venerdì 27 settembre: finger food, i cibi di strada. Dacci oggi […]

L'articolo Genova Genius Loci proviene da Chef per Passione.

]]> A Genova 4 appuntamenti dedicati alla conoscenza e all’approfondimento delle tradizioni liguri e genovesi. Presso la Biblioteca Civica Berio alle ore 17.00. Ingresso libero per le conversazioni, a tema enogastronomico, presentate da Umberto Curti e Luisa Puppo, ideatori di “Ligucibario”.

Date e argomenti trattati

  • Venerdì 27 settembre: finger food, i cibi di strada. Dacci oggi la nostra farina(ta) quotidiana
  • Venerdì 18 ottobre: viaggio intorno al basilico, all’olio extravergine e dentro i mortai
  • Venerdì 15 novembre: Amarcord Sampierdarena. I menu delle “antiche” e più popolari trattorie della Coscia al Campasso
  • Venerdì 6 dicembre: Anno Domini 1863, la prima Cuciniera genovese ed altri fatti. Ma stasera chi porta il vino?

L'articolo Genova Genius Loci proviene da Chef per Passione.

]]> https://www.chefperpassione.it/eventi-e-sagre/genova-genius-loci/feed/ 0