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Consigli anticaldo per dormire bene nelle notti d’estate

Estate, che caldo, soprattutto di notte! Quando l’afa la fa da padrona e il calore non diminuisce nemmeno di notte, ecco che le buone abitudini anche alimentari ci vengono in aiuto. Con qualche piccolo consiglio possiamo aiutare il sonno e svegliarci, per quanto possibile, belli freschi!

Primo consiglio, ricordate di cenare, anche con un pasto completo, basta però non esagerare e che gli ingredienti siano freschi. Bene pane, pasta e riso, ma aggiungete l’insalata mista in cui inserire cipolla e aglio che hanno effetto sedativo. Se volete optare per un’insalatona bella ricca, sì alle uova sode che contengono il tritofano, amminoacido che attiva la serotonina, che è la responsabile del nostro buonumore e del rilassamento.

Condimenti e intingoli? Con parsimonia per riposare belli freschi! Poche spezie perché oltre a scaldare sono stimolanti e potrebbero essere causa di un addormentamento tardivo, piano anche con il sale, soprattutto se contenuto in alimenti confezionati. Sono stimolanti anche caffè e alcolici, e questi ultimi scaldano l’organismo causando fastidiose sudate nelle notti d’estate.

Ultima dritta: un bel bicchiere di latte fresco prima di addormentarsi, come dicevano le nostre nonne, aiuta a rilassarsi e ad addormentarsi prima.

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Il caldo è arrivato: i consigli a tavola

Il grande caldo è arrivato in tutta Italia e per non avere problemi è consigliabile seguire alcune piccole indicazioni, che passano anche dalla corretta alimentazione all’idratazione. Tra i consigli per combattere il caldo studiati dal professor Ernesto Palummeri, coordinatore del Centro di riferimento ligure per le ondate di calore, molti infatti sono proprio riferiti alla nostra tavola.

Primo, bere molti liquidi, almeno un litro e mezzo/due litri al giorno, anche se non se ne sente l’apparente necessità. E soprattutto assumerli con regolarità.
Non tutti i liquidi però vanno bene nei giorni da bollino arancione per le ondate di calore: meglio evitare bevande gassate, zuccherate, troppo fredde e soprattutto tutta la famiglia delle bevande alcooliche, che non idratano e in più riscaldano, aumentando la sudorazione.

E a tavola? Sempre bene se i pasti, pranzo e cena, sono leggeri, bilanciati ed equilibrati. Preferire le verdure fresche, la frutta ricca di nutrienti e vitamine, tra le proteine perfetto il pesce. Meglio ridurre la carne, gli intingoli, i fritti e le cotture elaborate, in generale i grassi, le cose troppo condite, le spezie molto piccanti che sviluppano ulteriore calore.

E per chiudere il pasto, bene un gelato leggero a base di frutta, rinfrescante e rigenerante.